В аэрогриле каша готовится гораздо быстрее, чем в духовой печи. По вкусу она напоминает блюда, приготовленные в русской печи. Такой эффект достигается благодаря томлению продуктов при одной постоянной температуре. Особенно питательным и полезным блюдо получается с добавлением овощей и фруктов.
Особенности приготовления каш в горшочке в аэрогриле
Если каша готовиться на воде, то заливают крупу только кипятком. Горшочек закрывают крышкой или фольгой. Если вместо воды используют молоко, то добавляют только холодное и емкость не закрывают крышкой.
Чтобы в процессе запекания каша не выкипала, жидкость наливают до плечиков, а края смазывают обильно сливочным маслом. Сделать ее более аппетитной для детей помогут ягоды, декоративная посыпка и изюм, которыми украшают готовое блюдо.
Популярные рецепты
Каша – полезное блюдо, которое должно присутствовать в рационе каждого человека. Улучшить ее вкусовые качества помогут добавленные в состав овощи, фрукты и сухофрукты. Объем продуктов в предложенных ниже рецептах рассчитан на 1 большой горшочек. При желании можно равномерно распределить компоненты на несколько небольших емкостей.
Пшенная в керамических горшочках
С добавлением грибов и овощей пшенная каша в аэрогриле получится гораздо вкуснее.
- пшено – 1 кружка
- соль
- шампиньоны или вареные лесные грибы – 200 г
- молотая куркума – 3 г
- кипяток – 480 мл
- лук – 130 г
- масло – 80 мл
- морковь – 130 г
- Нарезать кубиками луковицу. Поджарить.
- Добавить натертую морковь и измельченные грибы. Посыпать куркумой и солью. Жарить 5 минут.
- Выложить в горшочек. Насыпать пшено. Залить кипятком.
- Укрыть фольгой и поставить на нижнюю решетку.
- Запекать кашу в аэрогриле 35 минут. Скорость обдува – средняя, температура – максимальная.
Кукурузная с тыквой и морковью
Молочная каша – самый здоровый и полезный завтрак. Приготовленная в аэрогриле, выходит особенно рассыпчатой и сохраняет полезные витамины.
- кукурузная крупа – 140 г
- сахар – 10 г
- соль
- сливочное масло – 30 г
- молоко
- морковь – 50 г
- тыква – 100 г
- Засыпать крупу в горшочек. Посолить и подсластить.
- Распределить крупно натертую морковь.
- Добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву.
- Залить молоком до плечиков. Закинуть сливочное масло.
- Поставить на нижнюю решетку. Крышкой закрывать нельзя.
- Запекать в аэрогриле 35 минут. Температура – 240°С. Обдув – средний.
Совет! В зимнее время можно добавлять замороженные овощи.
Рисовая
Кашу по предложенному рецепту подают как гарнир или как самостоятельное блюдо. Рис используют длиннозерный или круглозернистый.
Совет! Вкус каши можно варьировать при помощи разнообразных специй.
- рис – 200 г
- соль
- кабачок – 1 некрупный
- укроп – 20 г
- кипяток – 600 мл
- карри
- морковь – 130 г
- Срезать у кабачка кожицу. Мякоть нарезать кубиками.
- Натереть морковь.
- Выложить в горшочек слоем кабачки. Подсолить.
- Засыпать рис. Присыпать карри и порубленной зеленью.
- Распределить морковь. Залить кипятком.
- Укрыть фольгой. Отправить на нижнюю решетку.
- Запекать кашу в аэрогриле полчаса. Скорость обдува должна быть высокой, а температура – 260°С.
Гречка
Более полезной и сытной гречневая каша в аэрогриле выходит с овощами.
- гречневая крупа – 200 г
- соль
- вода – 300 мл
- морковь – 2 средние
- томаты – 350 г
- сливочное масло – 50 мл
- баклажан – 2 средних
- растительное масло – 100 мл
- лук – 2 средних
- Нарезанные кружочками баклажаны залить подсоленной водой. Оставить на 2 часа для удаления горечи.
- Насыпать крупу в горшочки. Влить кипяток и подсолить.
- Добавить сливочное масло.
- Отправить в аэрогриль на полчаса. Температура 205°С.
- Натертую морковь, нарезанный кольцами лук и томаты кусочками поджарить.
- Переложить в кашу. Добавить отжатые баклажаны. Готовить на том же режиме 15 минут.
Овсяная на молоке с тыквой
Овсяную кашу гораздо удобнее готовить в аэрогриле. Достаточно поместить в горшочек все необходимые компоненты, а все остальное прибор выполнит самостоятельно, оповестив сигналом об окончании процесса.
- молоко – 1 л
- соль
- овсяные хлопья – 1 кружку
- сахар
- тыква – 200 г
- сливочное масло – 50 г
- Срезать кожуру у тыквы. Мякоть натереть.
- Выложить в горшочек овсяные хлопья. Распределить тыкву.
- Подсластить. Подсолить. Добавить порубленное масло.
- Залить молоком. Размешать.
- Отправить в аэрогриль. Температуру поставит на 260°С, таймер – полчаса, скорость обдува – высокую.
- После окончания процесса настоять кашу 5 минут в приборе.
Основные выводы
Каша в аэрогриле готовится гораздо быстрее, чем традиционными способами. При этом она получается гораздо вкуснее и полезнее. Все необходимые продукты сразу помещают в горшочек, наполняя его до горлышка. Если блюдо готовят с молоком, то заливают только холодное. Если на воде, то используют кипяток. Для большей сытности и лучшего вкуса в состав добавляют овощи и фрукты.
Расскажите, как вы готовить в аэрогриле каши. Какой вариант приготовления вам больше понравился. Поделитесь своими любимыми рецептами, не перечисленными выше.
