Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Омлет

Омлет в аэрогриле делается максимально быстро, получается пышным и вкусным. Блюда из яиц хорошо пропекаются при средней температуре и могут готовиться практически без добавления масла. За счет теплового обдува значительно сокращается временной промежуток, необходимый для приготовления блюда.

В данной статье рассмотрены основные правила по приготовлению яичницы и омлетов в аэрогриле, пошаговые инструкции. Альтернативные способы готовки яиц в данном приборе помогут разнообразить привычное меню.

Рецепты яичницы (с фото)

Классический рецепт

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 2 шт.
  • соль – щепотка
  • перемолотый перец – щепотка
Этапы приготовления
  1. В подготовленную форму для выпечки разбейте яйца. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
  2. Установите температуру 205 градусов и выпекайте блюдо 12 минут на среднем уровне аэрогриля.
  3. Подавайте яичницу с легким овощным салатом.

С помидорами черри

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 8 шт.
  • помидоры черри – 4 шт.
  • зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
  • перец молотый, соль – добавляйте по вкусу
  • масло – 1 ст. л.
Этапы приготовления
  1. Дно формы тщательно промажьте маслом. Добавьте нарезанный помидоры, яйца и рубленую зелень. Посыпьте специями.
  2. Установите температуру на отметку 230 градусов. Выпекайте 13 минут (средняя решетка).
  3. Подавайте блюдо с дополнительной порцией свежей зелени.

С кабачками и зеленью

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 2 шт.
  • масло – 1 ст. л.
  • соль – небольшая щепотка
  • кабачки – 0,5 шт.
  • укроп – маленький пучок
Этапы приготовления
  1. Смажьте емкость для выпечки маслом. По желанию можно использовать тефлоновую посуду.
  2. Обжарьте 3-5 минут кабачки, нарезанные кубиками. Если овощи молодые – можно не очищать кожицу.
  3. Разбейте яйца в предварительно прогретую форму, добавьте соль и кабачки.
  4. Поставьте на среднюю решетку аэрогриля и готовьте 10 минут (температура – 230 градусов).

Обратите внимание! В данном рецепте кабачок можно дополнить луком и морковью по желанию.

С тимьяном и сыром

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • сыр твердый – 50 г
  • яйца – 2 шт.
  • сметана – 2 ст. л.
  • мускатный орех – щепотка
  • помидоры черри – 4 шт.
  • тимьян – 2 стебля
  • соль, белый перец – добавляйте по вкусу
Этапы приготовления
  1. В жаропрочную посуду разбить яйца, добавить сметану и специи.
  2. Сбоку выложите половинки помидоров, а сверху обильно посыпьте тертым сыром.
  3. Готовьте яичницу 10 минут при температуре 220 градусов (разместите посуду на средней решетке). Готовое блюдо украсьте тимьяном перед подачей.

Обратите внимание! Чем жирнее сметана будет использована в рецепте – тем нежнее получится готовое блюдо.

Как приготовить омлет в аэрогриле пошагово

Классический

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 5 шт.
  • молоко – 1 стакан
  • соль – щепотка
Этапы приготовления
  1. Перемешайте яйца с молоком и солью.
  2. Залейте основу омлета в емкость для выпекания и поставьте на среднюю решетку.
  3. Готовьте примерно 20 минут при температуре 210. Подавайте омлет с рубленой зеленью.

Обратите внимание! При смешивании яичной основы стоит использовать вилку вместо венчика или миксера. Для приготовления пышного омлета не нужно увеличивать объем интенсивным взбиванием.

С копчеными сосисками

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 4 шт.
  • молоко – 75 мл
  • сосиски – 100 грамм
  • помидор – 1 шт.
  • зелень – пучок
  • масло – 1 ст. л.
  • соль – щепотка
Этапы приготовления
  1. Разогрейте гриль до 220 градусов вместе с формой для выпечки. В нагретую емкость добавьте порезанные кольцами сосиски, ломтики помидор. Выпекайте 5 минут на средней решетке.
  2. Соедините яйца с молоком, залейте смесь в форму.
  3. Готовьте данное блюдо еще 10 минут. Подавайте к столу с рубленой зеленью.

Воздушный

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 5 шт.
  • молоко – 100 мл
  • сливки – 30 мл
  • сливочное масло – 1 ч. л.
  • соль, белый перец – по вкусу
  • петрушка – несколько веточек
Этапы приготовления
  1. Соедините яйца с молоком до получения однородной смеси. Затем постепенно добавьте сливки, мелко нарезанную петрушку и специи.
  2. Форму промажьте маслом и залейте в нее подготовленную смесь.
  3. Готовьте на средней решетке в течение 20 минут (рекомендуемая температура – 220 градусов).

С болгарским перцем и помидорами

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 3 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • молоко – 100 мл
  • соль – небольшая щепотка
Этапы приготовления
  1. Облейте помидоры кипятком и снимите кожицу. Нарежьте мякоть средними кубиками.
  2. Яйца смешайте с молоком до однородного состояния, добавьте немного соли.
  3. Вылейте смесь в жаропрочную емкость и добавьте помидоры. Выпекайте омлет 15 минут при 210 градусах (средняя решетка).

Важно! После завершения цикла дайте омлету немного остыть прямо в аэрогриле. Если вынуть его сразу же – он потеряет свою пышность.

Альтернативные варианты приготовления яиц в аэрогриле

Запеченные яйца «Восторг»

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 6 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • лук – 2 шт.
  • сливки – 100 мл
  • овощной бульон – 150 мл
  • сметана – 3 ст. л.
  • кетчуп – 2 ч. л.
  • укроп – пучок
  • соль – небольшая щепотка
Этапы приготовления
  1. Для приготовления специального соуса мелко нарежьте лук, измельчите чеснок. Далее обжарьте их пару минут, затем добавьте кетчуп, бульон и специи.
  2. Отварите вкрутую яйца, а затем остудите и почистите. Разрежьте их напополам и уложите в форму, предварительно смазав ее маслом.
  3. Залейте в емкость приготовленный ранее соус. Выпекайте блюдо 12 минут при температуре 150 градусов (на верхней решетке).

Обратите внимание! Подавайте блюдо в качестве отдельной закуски либо дополнения к овощным салатам с зеленью.

Фаршированные

Омлет в аэрогриле: лучшие рецепты

Ингредиенты
  • яйца – 3 шт.
  • сыр – 50 г
  • майонез – 2 ч. л.
  • соль, белый перец (перемолотый) – по небольшой щепотке
Этапы приготовления
  1. Яйца отварите вкрутую и почистите от скорлупы.
  2. Разрежьте их на половины и аккуратно удалите желтки. Натрите сыр, добавьте к нему тщательно растертые желтки и майонез.
  3. Заполните форму из белка приготовленной смесью и присыпьте сверху дополнительной порцией сыра.
  4. Выпекайте блюдо 5 минут при 240 градусах (верхняя решетка аэрогриля).

Основные выводы

Приготовление яиц с помощью аэрогриля не требует больших усилий. С помощью данного прибора можно получить пышный и нежный омлет, классическую глазунью, сделать фаршированное или запеченное блюдо. Основные правила приготовления:

  • устанавливайте температуру в пределах 210-230 градусов;
  • готовьте блюдо 10-15 минут в зависимости от объема и количества дополнительных ингредиентов;
  • не вынимайте омлет сразу после завершения цикла, чтобы он не потерял пышности.

Блюда с яичной основой хорошо сочетаются с зеленью, овощными салатами или пюре. Нежный омлет или глазунья могут стать идеальным завтраком или быстрым перекусом в течение дня.

А какой вариант омлета в аэрогриле нравится вам больше всего? Поделитесь любимым рецептом в комментариях!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...